Eigener Spargelanbau im Garten

Spargel im eigenen Garten anbauen - grüner Spargel - bei Freizeit Magazin Plus

Tipps für ein erfolgreiches Spargelbeet

Der Anbau von Spargel im eigenen Garten
Die Kultivierung eines eigenen Spargelbeets im Garten ist eine lohnende Unternehmung. Mit den heutigen vielfältigen Anleitungen kann jeder schrittweise lernen, wie Spargel erfolgreich im heimischen Beet angebaut werden kann. Hier finden Sie einige hilfreiche Richtlinien:

Spargel im eigenen Garten anbauen - Spitzen schauen aus der Erde

Schritt 1: Vorbereitung des Spargelgrabens
Beginnen Sie mit dem Markieren des Bereichs in Ihrem Garten, in dem der Spargelgraben ausgehoben werden soll. Die optimale Breite des Grabens beträgt etwa 30 Zentimeter, während die Tiefe bei 25 Zentimetern liegen sollte. Diese Abmessungen bieten ausreichend Raum für Spargel und Dünger im Graben.

Sobald der Spargelgraben ausgehoben ist, fügen Sie Kompost und Humus hinzu, der gut verrottet ist.

Schritt 2: Einsetzen der Spargelpflanzen
Platzieren Sie die Spargelpflanzen vorsichtig in den Graben, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht mit organischem Material in Berührung kommen. Die Pflanzen sollten etwa 20 Zentimeter unterhalb des Grabenbodens im Beet platziert werden. Beim Schneiden der Knospen gehen Sie behutsam vor.

Schritt 3: Düngung der Pflanzen
Direkt nach dem Einpflanzen ist es ratsam, die Spargelpflanzen zu düngen. Verteilen Sie eine Handvoll Dünger auf zwei Metern des Pflanzgrabens im Beet nach dem Schneiden der Pflanzen.

Schritt 4: Pflege des Winterkrauts
Das Winterkraut, welches die braunen, abgestorbenen Spargelstängel darstellt, sollte im Beginn der kalten Jahreszeit zurückgeschnitten werden. Kürzen Sie die trockenen Stängel direkt über der Beetpflanze.

Schritt 5: Ernteperiode der Pflanzen
Im Jahr des Pflanzens erfolgt noch keine Ernte, da die Pflanzen in diesem Jahr noch wachsen müssen. Im darauf folgenden Frühjahr kann die Ernte innerhalb von acht bis zehn Tagen beginnen. Entfernen Sie nicht mehr als einen Spargelstiel pro Pflanze. Im zweiten Wachstumsjahr können Sie die Ernte auf bis zu fünf Wochen ausdehnen, wobei jedoch stets Rücksicht auf die jungen Pflanzen genommen werden sollte. Ab dem dritten Jahr und in den folgenden Jahren kann die Ernte bis zum 24. Juni stattfinden.

Spargel im eigenen Garten anbauen - Stangenspargel in Kiste

Schutzmaßnahmen für Ihren Spargel
Die Düngung des Spargels im Garten ist besonders wichtig. Im Februar streuen Sie pro Meter Spargelreihe eine Handvoll Kalimagnesia auf die Pflanzen. Zudem ist die Unkrautbekämpfung essentiell, um die Beete sauber zu halten. Hierfür können Sie entweder Unkrautvernichtungsmittel verwenden oder das Unkraut manuell entfernen.

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