Low-Carb-Prinzip: Abnehmen mit Atkins-Diät

Abnehmen nach Atkins - wirksam oder ungesund - Hände vor dem Bauch - bei Freizeit Magazin Plus

Was Sie wissen sollten

Gewichtsverlust durch Atkins: Funktioniert die Diät mit Fleisch und Fett?
Die Atkins-Diät verspricht, durch den Verzehr von Fett abzunehmen. Natürlich bedeutet dies nicht, dass auf Verzicht verzichtet werden kann, da der Konsum von Kohlenhydraten stark eingeschränkt wird. Aber wie funktioniert dieses spezielle Diätprinzip genau und was sind seine Vor- und Nachteile?

Abnehmen nach Atkins - wirksam oder ungesund - Lachs und Fleisch

Erfolg in vier Phasen
Die Atkins-Diät basiert auf dem Low-Carb-Prinzip und folgt einem vierphasigen Plan. In der ersten zweiwöchigen Phase meiden Sie Kohlenhydrate nahezu komplett. Kartoffeln, Brot, Reis und Nudeln werden gestrichen. Erlaubte 20 g Kohlenhydrate stammen aus Gemüse oder Salat. Fleisch, Fett, Fisch und Eier sind in dieser Phase erlaubt und können in großem Umfang verzehrt werden.

In der zweiten Phase erweitern Sie das Speiseangebot um Nüsse, Käse und Obst. Die Kohlenhydratzufuhr wird behutsam erhöht, bleibt jedoch streng kontrolliert. Nähern Sie sich Ihrem Wunschgewicht?

Die dritte Phase beginnt, wenn Sie Ihr Zielgewicht annähern. Kartoffeln, Müsli und vermehrt Obst finden ihren Weg auf Ihren Teller. Sie beobachten selbst, wie Ihr Körper auf die wieder eingeführten Kohlenhydrate reagiert. Die letzte Phase besteht darin, die Ernährung an Ihren Körper anzupassen, um das erreichte Gewicht langfristig zu halten.

Das Geheimnis des Kohlenhydratverzichts
Viele Studien belegen, dass die Atkins-Diät anfangs effektiv beim Abnehmen ist, und das, ohne ständiges Hungern. Sogar Fast Food ist erlaubt, obwohl es ungesund erscheint. Das lästige Kalorienzählen, das von vielen anderen Diäten bekannt ist, entfällt.

Das Prinzip ist simpel. Normalerweise nutzt der Körper Kohlenhydrate als Energiequelle. Da diese bei dieser Diät stark reduziert sind, stellt der Körper auf Fettverbrennung um. In dieser Phase nutzt der Körper die Proteinreserven zur Energiegewinnung.

Die andere Seite der Medaille
Wie so oft hat auch die Atkins-Diät ihre Schattenseiten. Zwar verlieren viele Menschen anfangs recht zügig Gewicht, jedoch ist dieser Effekt langfristig selten von Dauer. Nach Erreichen des Wunschgewichts verfallen viele in alte Essgewohnheiten, was oft zu dem gefürchteten Jojo-Effekt führt.

Abnehmen nach Atkins - wirksam oder ungesund - Füsse auf der Waage

Ernährungswissenschaftler kritisieren zudem diese einseitige Diätform als ungesund. Viele leiden, besonders zu Beginn, unter starken Entzugserscheinungen, wenn sie auf Kohlenhydrate verzichten. Ein Verlangen nach Zucker entsteht, obwohl kein Hungergefühl besteht. Zudem ist die Atkins-Diät vor allem für Fleischliebhaber geeignet. Vegetarier haben es schwerer, die passende Variante zu finden.

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