Originelle Lavendellimonade

Lavendellimonade Selbstgemacht - Lavendellimonade Selbstgemacht - bei Freizeit Magazin Plus

Ein Erfrischungs-Trend für Kinder und die ganze Familie

Lavendel hat längst seinen Platz nicht nur als Duftspender in Kissen gefunden, sondern erobert zunehmend auch die Welt von Essen und Trinken. Besonders für Kinder bietet die Herstellung von Lavendellimonade eine spannende Freizeitaktivität. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese köstliche und erfrischende Lavendellimonade ganz einfach selbst zubereiten können. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Lavendel bietet.

Die Beliebtheit des Lavendels
Lavendel übt eine besondere Faszination auf die Menschen aus, nicht zuletzt aufgrund seines charakteristischen Dufts, der Räume mit Leichtigkeit erfüllen kann. Historisch betrachtet wurde Lavendel als Beruhigungsmittel verwendet, vor allem seine Blüten finden noch heute Anwendung bei Unruhe, Nervosität und Schlafstörungen, sei es in Form von Tee oder Bädern. Auch bei Verdauungsbeschwerden und Rheuma kommt die Pflanze zum Einsatz, oft in Form von Öl oder Aufgüssen.

Lavendellimonade Selbstgemacht - schön verzierte Gläser mit Lavendellimonade

Lavendel gedeiht vor allem in höheren Lagen des Mittelmeerraums und blüht von Juli bis August. In der Kulinarik wird er als Gewürz für süße und herzhafte Gerichte verwendet und ist ein Bestandteil der bekannten Gewürzmischung „Kräuter der Provence“. Neben seiner kulinarischen Verwendung wird Lavendel in Form von Duftsäckchen zur Aromatisierung von Kleidung verwendet. Doch immer mehr Menschen entdecken seine Anwendung in der Küche, insbesondere die Herstellung von Lavendellimonade erfreut sich großer Beliebtheit, nicht zuletzt bei Kindern.

Selbstgemachte Lavendellimonade: So gelingt’s!
Die Zubereitung von Lavendellimonade kann zu einer unterhaltsamen Aktivität für Kinder werden, bei der sie gleichzeitig Interessantes über die Pflanze lernen. In der Provence, dem Lavendel-Hotspot, ist diese Limonade besonders beliebt. Sie ist erfrischend und aromatisch zugleich. Für die Zubereitung von vier Portionen Lavendellimonade benötigen Sie etwa 250 Gramm Zucker, eine Biozitrone, einen Liter Wasser und zwei Esslöffel getrocknete Lavendelblüten.

Getrocknete Lavendelblüten sind in gut sortierten Supermärkten, Reformhäusern oder online erhältlich. Beginnen Sie, indem Sie den Saft der Biozitrone auspressen und zur Seite stellen. Zerdrücken Sie die Zitrone anschließend zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in einem Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht am Topfboden anbrennt. Fügen Sie den Zitronensaft und die Lavendelblüten hinzu, rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Mischung abkühlen.

Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb, um die Lavendelblüten zu entfernen. Die fertige Limonade kann nun mit Eiswasser genossen oder mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt werden. Je nach Vorliebe können Sie das Rezept variieren, indem Sie beispielsweise Minze hinzufügen oder die Zitrusnote durch Limette ersetzen. Auch die Süße der Limonade lässt sich nach Belieben anpassen.

Lavendellimonade Selbstgemacht - eine frische Lavendellimonade

Vielseitiger Lavendelsirup
Das beschriebene Rezept ergibt Lavendelsirup, den Sie je nach Bedarf mit Wasser verdünnen, um Limonade herzustellen. Bei lichtgeschützter Aufbewahrung ist der Sirup in einer sauberen Flasche etwa 10 Tage haltbar. Der selbstgemachte Lavendelsirup ist nicht nur erfrischend, sondern kann auch als originelles Geschenk dienen. Füllen Sie ihn in eine schöne Flasche, verzieren Sie sie mit einer hübschen Schleife und bereiten Sie damit eine unverwechselbare Aufmerksamkeit für Ihre Lieben vor.

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